大學(xué)生對(duì)素食文化的認(rèn)知、態(tài)度及行為的調(diào)查問卷

親愛的同學(xué)，你好！

我們是本校的“素造青春”小組，目前正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于大學(xué)生對(duì)素食認(rèn)知與態(tài)度的調(diào)查研究。本問卷旨在了解您對(duì)素食的看法、了解程度及相關(guān)飲食習(xí)慣。問卷采用匿名方式，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，我們將對(duì)您的信息嚴(yán)格保密。填寫大約需要3分鐘。感謝你的支持與參與！

第一部分:個(gè)人信息

您的性別：

A. 男B. 女C. 其他/不愿透露

您所在的年級(jí)：

A. 大一B. 大二C. 大三D. 大四E. 研究生及以上

您的專業(yè)大類：

A. 人文社科類B. 理工農(nóng)醫(yī)類C. 經(jīng)管法類D. 藝術(shù)體育類

第二部分：個(gè)人飲食習(xí)慣

您目前的日常飲食模式最接近以下哪一種？

A. 常規(guī)飲食（無(wú)肉類限制）B. 基本常規(guī)飲食，但偶爾主動(dòng)少吃肉C. 彈性素食（大部分時(shí)間素食，偶爾吃肉）D. 蛋奶素（不吃肉，但吃蛋奶）E. 純素食（不食用任何動(dòng)物源性產(chǎn)品）F. 其他（請(qǐng)注明）

您平均一周有幾天會(huì)主要食用素食（餐食中不含肉類）？

A. 0天B. 1-2天C. 3-4天D. 5天及以上E. 每天（純素食）

第三部分：對(duì)素食的認(rèn)知與了解

您對(duì)素食（如蛋奶素、純素等分類）的了解程度是？

A. 非常了解，能清晰區(qū)分不同類型B. 比較了解，但細(xì)節(jié)不太清楚C. 一般，僅聽說過名稱D. 不太了解E. 完全不了解

您認(rèn)為健康的素食需特別注意補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素？（可多選）

A. 蛋白質(zhì)（如豆類、堅(jiān)果）B. 鐵質(zhì)C. 維生素B12D. 鈣質(zhì)E. Omega-3脂肪酸F. 都不清楚

提起“素食”，您最先聯(lián)想到的三個(gè)關(guān)鍵詞是？

第四部分：對(duì)素食的態(tài)度與意愿

您對(duì)素食的整體態(tài)度是？

A. 非常支持B. 比較支持C. 中立D. 不太支持E. 反對(duì)

您認(rèn)為素食可能帶來(lái)哪些好處？（可多選）

A. 有益健康（如控制體重、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)）B. 保護(hù)動(dòng)物福利C. 有利于環(huán)境保護(hù)D. 宗教信仰或精神追求E. 時(shí)尚的生活方式F. 無(wú)明顯好處

您對(duì)素食的主要顧慮是？（可多選）

A. 營(yíng)養(yǎng)不均衡B. 飲食選擇受限，影響社交C. 口味單一，難以堅(jiān)持D. 就餐不便（如食堂素食選項(xiàng)少）E. 價(jià)格較高F. 無(wú)顧慮

您未來(lái)嘗試或增加素食頻率的意愿是？

A. 意愿強(qiáng)烈，已在計(jì)劃中B. 有可能嘗試C. 暫時(shí)無(wú)想法，但持開放態(tài)度D. 基本不會(huì)嘗試E. 絕不會(huì)嘗試

若愿意嘗試，您的主要?jiǎng)訖C(jī)是？（可多選）

A. 健康改善B. 減重/體型管理C. 動(dòng)物保護(hù)或環(huán)保意識(shí)D. 受他人或潮流影響E. 經(jīng)濟(jì)考量F. 好奇與體驗(yàn)

第五部分：校園素食環(huán)境與信息獲取

您對(duì)學(xué)校食堂素食選項(xiàng)的滿意度是？

A. 非常滿意（選擇多樣且美味）B. 比較滿意（基本滿足需求）C. 一般（有待改善）D. 不滿意（選擇太少）E. 未關(guān)注/不在食堂就餐

您希望學(xué)校食堂在素食服務(wù)上做哪些改進(jìn)？（可多選）

A. 增加菜品多樣性B. 提升口味與品質(zhì)C. 明確素食標(biāo)識(shí)（如純素/蛋奶素）D. 舉辦營(yíng)養(yǎng)講座或烹飪課程E. 合理定價(jià)，提高性價(jià)比

您通常通過哪些渠道了解素食信息？（可多選）

A. 社交媒體（微博、小紅書等）B. 紀(jì)錄片/影視作品C. 書籍/報(bào)刊D. 朋友/家人推薦E. 學(xué)校課程/講座/社團(tuán)活動(dòng)F. 健康類網(wǎng)站或AppG. 幾乎不關(guān)注

您希望學(xué)校通過哪些活動(dòng)推廣素食文化？（可多選）

A. 素食食譜分享或烹飪工作坊B. 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座C. 主題紀(jì)錄片觀影D. 素食打卡挑戰(zhàn)E. 與食堂合作推廣窗口F. 其他（請(qǐng)注明）

第六部分：開放建議（選填）

您對(duì)在大學(xué)校園中推廣健康的素食文化有何意見或建議

您是否愿意在未來(lái)嘗試一段時(shí)間的健康素食飲食呢?

愿意不愿意

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