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茶百道綿陽(yáng)店鋪一線員工培訓(xùn)需求調(diào)差問(wèn)卷[復(fù)制]
一、基本信息(單選)
1. 門店類型:
A 商圈店
B 社區(qū)店
C 下沉市場(chǎng)店
2. 崗位:
A 營(yíng)業(yè)員
B 調(diào)飲師
C 儲(chǔ)備干部
D 店長(zhǎng)(代班)
3. 入職時(shí)長(zhǎng):
A <1個(gè)月
B 1-3個(gè)月
C 3-6個(gè)月
D 6-12個(gè)月
E >1年
4. 年齡:
A <18
B 18-22
C 23-28
D 29-35
E >35
5. 學(xué)歷:
A 初中及以下
B 高中/中專
C 大專
D 本科及以上
二、能力自評(píng)(1=非常欠缺,5=非常熟練)
6. 茶百道SOP標(biāo)準(zhǔn)流程:1 2 3 4 5
7. 水果/奶制品保存與鮮度管理:1 2 3 4 5
8. POS與小程序收銀操作:1 2 3 4 5
9. 高峰時(shí)段多杯并行制作:1 2 3 4 5
10. 顧客異議處理(投訴/退單):1 2 3 4 5
11. 新品賣點(diǎn)與配方記憶:1 2 3 4 5
12. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與補(bǔ)位意識(shí):1 2 3 4 5
13. 儀容儀表與微笑服務(wù):1 2 3 4 5
三、培訓(xùn)偏好(可多選)
14. 你最想提升的前3項(xiàng)能力:
SOP標(biāo)準(zhǔn)
水果處理
收銀系統(tǒng)
制作速度
溝通技巧
投訴處理
新品知識(shí)
團(tuán)隊(duì)管理
15. 偏好的培訓(xùn)方式:
A 集中面授
B 門店帶教
C 短視頻/小程序
D 情景模擬
E 線上直播
F 輪崗交叉學(xué)習(xí)
16. 單次培訓(xùn)最佳時(shí)長(zhǎng):
A ≤30分鐘
B 30-60分鐘
C 1-2小時(shí)
D 2小時(shí)以上
17. 最適合的培訓(xùn)時(shí)段:
A 開(kāi)店前08:30-09:30
B 午后14:00-16:00
C 閉店后21:30-22:30
D 排班輪休日
四、現(xiàn)場(chǎng)痛點(diǎn)(可多選)
18. 過(guò)去一周你出現(xiàn)過(guò)哪些操作失誤?
水果未稱重
糖漿打錯(cuò)
標(biāo)簽貼錯(cuò)
冰箱溫度未登記
找零錯(cuò)誤
無(wú)
19. 顧客最常抱怨的前3位問(wèn)題:
等杯久
甜度不符
缺貨
態(tài)度冷淡
環(huán)境衛(wèi)生
無(wú)
20. 你認(rèn)為導(dǎo)致失誤的首要原因:
A 培訓(xùn)不足
B 流程復(fù)雜
C 高峰期人手不足
D 個(gè)人習(xí)慣
五、開(kāi)放問(wèn)題(自愿填寫)
21. 如果只能培訓(xùn)一件事,你最想學(xué)什么?
22. 對(duì)培訓(xùn)形式/內(nèi)容的其他建議:
關(guān)閉
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