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食堂滿意度問卷調查
一、基本信息
1. 您的性別
A. 男?
B. 女
2. 您的專業(yè)是
A.營養(yǎng)專業(yè)
B. 非營養(yǎng)專業(yè)
3. 您的年級
A.大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
4. 您的實歲年齡是
A. 18.0?
B. 19.0
C. 20.0
D. ＞20
E. 其他年齡
5. 食堂的整體用餐環(huán)境衛(wèi)生非常好
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
6. 您對食堂餐具的清洗消毒情況很滿意
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
7. 您對食堂的飯菜的衛(wèi)生情況很滿意？
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
8. 食堂的菜品新鮮
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
9. 食堂的飯菜價格合理
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
10. 食堂米飯口感好
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
11. 您覺得食堂的菜品口味好
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
12. 食堂菜品搭配合理
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
13. 食堂的菜品富有多樣性
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
14. 食堂小吃面點品種種類多
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
16. 食堂的飯菜可以滿足我一日飲食均衡的營養(yǎng)
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
15.對食堂菜肴樣式的更新速度感到滿意
A. 非常同意
B. 有點同意
C.沒意見
D. 不太同意
E. 不同意
三、營養(yǎng)知識
1. 谷類及油脂類食品可提供人體所需的熱量
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
2. 每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
3. 蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，應餐餐有蔬菜、天天吃水果
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
4. 蔬果富含纖維質，有益于消化道健康
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
5. 為了維持身材，我們可以用水果來代替晚餐
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
6. 果汁可以代替鮮果
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
7. 喝飲料比喝白開水對身體有益
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
8. 與畜禽肉類相比，魚類更易消化吸收
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
9. 蛋白質是建構人體組織所必需的元素，亦提供人體熱量
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
10. 碳水化合物大多來源于植物性食物
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
11. 富含抗氧化物的食物不利于人體健康
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
12. 食物的口味比其所含的營養(yǎng)重要
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
13. 食物制備要生熟分開、熟食二次加熱要熱透
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
14. 應多攝取飽和脂肪酸，因為它比不飽和脂肪酸更有益于人體健康
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
15. 常吃燙食，食道和胃易受損傷
A. 正確
B. 錯誤
C. 不清楚
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