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在線食品銷售與食品數字標簽問卷調查

      尊敬的參與者,您好!

      我們誠摯邀請您參與一項關于在線食品銷售與數字標簽的學術研究。本研究旨在探討在線上購物情境下,食品數字標簽(如可通過掃描二維碼獲取的擴展信息)如何影響您的認知理解、情感反應與購買決策。

本研究華東師范大學經濟管理學院與外語學院主持進行,已通過本校學術倫理與法律委員會批準。您的參與完全自愿,所有數據將匿名處理,并嚴格用于學術分析。

      問卷大約耗時10分鐘。如您有任何疑問,請聯系10230750402@stu.ecnu.edu.cn

      點擊“下一頁”即表示您已理解并同意參與本研究。感謝您的支持與配合!


第一部分:基本信息與消費習慣
1. 您的年齡?
2. 您的性別?
3. 您的學歷?
4. 您家庭的人均可支配月收入?
5. 您購買食品的主要渠道是?
第二部分:食品傳統(tǒng)標簽使用習慣
6. 您購買食品時,是否有閱讀食品標簽的習慣(不包括食品名稱)?
7. 您閱讀傳統(tǒng)食品標簽時,主要困擾是什么?
8. 您不閱讀食品標簽的主要原因是什么?
第三部分:食品數字標簽對消費心理的影響路徑

      尊敬的參與者,您好!

      食品數字標簽,指通過掃描食品包裝上的二維碼獲取的電子擴展信息頁面。相較于傳統(tǒng)實體標簽,它通常能提供更全面、更多元化的信息。

      國家衛(wèi)生健康委已將 2025 年定為“食品數字標簽推廣年”,但這類標簽的實際功能和消費者反應仍處于探索階段。因此,本研究旨在了解數字標簽中不同信息類型(營養(yǎng)與安全、文化與品牌、互動與體驗)可能對消費者的認知、情感與購買意愿產生的影響,以為數字標簽的未來發(fā)展提供參考。

      本部分將模擬三種假設性情境。請您在閱讀每個情境描述后,根據第一反應作答,判斷自己的認同程度。

      您的回答沒有對錯之分,真實的感受最為重要。感謝您的耐心與投入!

9.設想數字標簽能展示更詳盡的成分(如糖分、脂肪)與安全信息(如保質期、過敏源),您認為,與傳統(tǒng)標簽相比,它在信息獲取的便利性上表現如何?
10.如果數字標簽有助于降低您漏看食品添加劑、保質期等關鍵信息的可能性,您認為這對您建立產品品質信任的作用有多大?
11.盡管數字標簽能提供更豐富的信息,您認為這導致信息繁雜與決策復雜的可能性有多大?
12.目前普通食品不允許對疾病治療預防或保健功能進行宣傳。但如果食品數字標簽被用于介紹食品的基本健康屬性(如黃芪、?楂、紅棗等傳統(tǒng)食藥物質),您認為這類內容對您做出營養(yǎng)判斷的幫助程度如何?
13.假設能更加便捷地通過數字標簽了解到上述健康屬性,您預計這多大程度會提升您在消費該食品的安心感?
14.如果未來在購買普通食品時,能通過數字標簽了解到其中某些成分或食藥物質對健康的積極作用,您認為這類信息在多大程度上能增加您的購買意愿?
15. 當數字標簽使您能追溯食品的來源與生產過程時,您認為這對您進行品質評估的支持力度如何?
16. 如果一款食品通過數字標簽突顯其采用了有機生產方法,您認為這對您產生品牌好感的驅動程度?
17. 即使數字標簽聲明了可持續(xù)的生產方法,您是否認為這類信息與您的購買決策基本無關?
18. 設想通過數字標簽探索食品產地的風土故事。您認為這類內容對您感知產品獨特性的幫助有多大?
19. 如果數字標簽提供了原產地的視覺化探索體驗,您對此類沉浸式內容的投入意愿如何?
20. 當一款食品通過數字標簽生動呈現其原產地信息時,您認為這在多大程度上能轉化為您的購買動力?
21. 假設數字標簽時您了解品牌歷史的渠道之一。您認為這種方式在傳達品牌核心價值上的有效性如何?
22. 如果一個品牌的理念通過數字標簽敘事與您產生連接,您認為雙方建立情感聯結的可能性有多大?
23. 盡管數字標簽可以講述品牌故事,您是否認為這些內容對您的最終購買決策影響很?。?/legend>
24. 當數字標簽清晰展示了一項食品的獨特制作工藝時,您認為這對您理解其品質價值的貢獻有多大?
25. 如果食品的傳統(tǒng)工藝通過數字標簽的現代方式呈現,您認為這種古今結合的形式對您的吸引力如何?
26. 若一款食品在數字標簽中充分展示了其工藝特色,您認為這對您最終選擇它的說服力有多強?
27. 設想通過掃描數字標簽觀看生產過程等介紹視頻。您認為這種形式在降低您信息理解難度上的效果如何?
28. 如果在視頻和圖文標簽間選擇,您對動視頻這種信息形式的天然偏好程度是?
29. 即使數字標簽提供了豐富的互動功能,您是否認為在這種情況下,您反而會更傾向于選擇功能更簡單、信息更直接的產品?
30. 當使用AR技術通過數字標簽查看食品虛擬展示時,您認為這對您建立產品真實感的作用有多大?
31. 假設AR互動是數字標簽的體驗環(huán)節(jié),您對嘗試此類新技術的開放態(tài)度如何?
32. 如果一款食品提供AR數字標簽體驗,您認為這對激發(fā)您購買欲望的強度如何?
33. 若通過數字標簽中的小游戲可以學習食品知識,您認為這種方式在傳播相關知識上的效果如何?
34. 當了解食品信息的過程被設計成一種游戲體驗時,您對此類設計趣味性的評價如何?
35. 即使數字標簽中的互動游戲頗具趣味性,您是否認為在您最終的購買決策中,它只是一個相對次要的因素?
第四部分:食品在線銷售與數字標簽
36.您選擇在線購買食品的主要原因是什么(可多選)?
37.在線購買食品時,您最關注哪些方面(可多選)?
38.您在在線購買食品過程中,是否遇到過一下問題(可多選)?
39.在線購買食品時,由于無法直接接觸食品實物,您認為數字標簽最主要能彌補以下哪項短板?
40. 您認為,食品數字標簽的普及,最可能從以下哪個方面深刻改變在線食品銷售模式?
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