職工食堂菜品需求與滿意度調查問卷

尊敬的各位職工：您好！為精準把握大家對食堂菜品的需求與期望，持續(xù)優(yōu)化菜品質量、豐富菜品種類，讓食堂更好地滿足大家的就餐需求，特開展本次問卷調查。本次調查采用匿名方式進行，所有數(shù)據(jù)僅用于食堂菜品改進的統(tǒng)計分析，絕不泄露個人信息。您的真實反饋對我們至關重要，請根據(jù)實際就餐體驗如實填寫。預計占用您3-5分鐘時間，感謝您的支持與配合！

第一部分：基礎就餐信息（用于分類統(tǒng)計，助力精準改進）

1. 您主要在食堂就餐的時段是？

早餐午餐晚餐

2. 您的口味傾向是？

清淡（少油少鹽少辣）咸鮮（家常味為主）辛辣（川湘味等）酸甜（粵式、江浙味等）重口（濃郁風味）無明顯傾向，多樣化均可

第二部分：菜品現(xiàn)狀滿意度評價

3. 請對以下菜品現(xiàn)狀進行滿意度評價

非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意

菜品口味的整體表現(xiàn)

菜品種類的豐富程度

菜品的新鮮程度

菜品的分量充足性

菜品葷素搭配合理性

菜品更新的頻率

第三部分：核心菜品需求反饋（精準收集改進方向）

4. 您希望食堂增加哪些類型的菜品？

家常葷菜（如：紅燒肉、可樂雞翅、清蒸魚等）特色素菜（如：蒜蓉西蘭花、干煸豆角、上湯娃娃菜等）地方風味菜（如：川菜、粵菜、湘菜、東北菜等，可注明具體菜品）面食/粉類（如：牛肉面、炸醬面、螺螄粉、酸辣粉等）湯品/粥品（如：玉米排骨湯、銀耳蓮子羹、皮蛋瘦肉粥等）點心/小吃（如：包子、餃子、春卷、蛋撻等）其他

5. 請您具體列出1-3道您最希望食堂新增的菜品（開放題，越具體越便于我們落實）

6. 食堂現(xiàn)有菜品中，您最滿意的3道菜品是？（開放題，幫助我們保留優(yōu)質菜品）

7. 食堂現(xiàn)有菜品中，您希望改進的菜品及具體改進建議是？（如：某道菜太咸、太油，建議調整口味等）

8. 您對菜品的烹飪方式有哪些建議？

增加蒸煮、清炒類菜品（更健康）減少油炸、紅燒類菜品（控油控糖）保留現(xiàn)有烹飪方式，優(yōu)化調味其他

9. 您是否有特殊飲食需求？（如：素食、過敏忌口、低脂低鹽等，注明需求便于我們特殊安排）

第四部分：其他補充建議（全面優(yōu)化就餐體驗）

10. 除菜品外，您對食堂其他方面（如：衛(wèi)生、服務、價格、環(huán)境等）有哪些建議？

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