2025食品安全生產(chǎn)部門公共考試

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襄陽工廠《食品安全管理制度》中質(zhì)量管理部職責(zé)有哪些？

A.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理食品安全事務(wù)，組織各部門共同推進(jìn)食品安全建設(shè)B.組織開展食品安全監(jiān)督檢查工作，督促食品安全管理落地實(shí)施C.組織開展食品安全培訓(xùn)及考核D.協(xié)調(diào)食品安全事故風(fēng)險隱患點(diǎn)的排查分析，推動公司食品安全工作各項部署有效執(zhí)行、落到實(shí)處

襄陽工廠《食品安全管理制度》中關(guān)于食品安全風(fēng)險過程管控，正確的說法有？

A.公司質(zhì)量管理部組織各部門建立《食品安全風(fēng)險檢查清單》，實(shí)行日管控、周排查、月匯報的工作機(jī)制，保存相應(yīng)檢查記錄、會議紀(jì)要，全面加強(qiáng)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險管控B.公司食品安全總監(jiān)、食品安全員發(fā)現(xiàn)有食品安全事故潛在風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)提出停止相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動等否決建議，企業(yè)應(yīng)當(dāng)立即分析研判，采取處置措施，消除風(fēng)險隱患C.公司加嚴(yán)對原輔料進(jìn)廠驗貨、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等各工序管控。原輔材料、包裝材料和加工助劑等在接收時必須經(jīng)過檢查、檢測或通過檢測報告來驗證其符合食品安全規(guī)定要求，管控時應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料不合格退換貨流程，確保所使用原料、添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家有關(guān)要求，不得將任何危害人體健康和生命安全的物質(zhì)添加到食品中D.公司應(yīng)不斷驗證完善生產(chǎn)過程操作規(guī)范和檢驗標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)做好生產(chǎn)過程監(jiān)控記錄，通過危害分析方法明確生產(chǎn)過程中食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立相應(yīng)控制、糾偏、驗證措施，并有效保存各項文件及記錄，加強(qiáng)對各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險管控，嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品出廠檢驗規(guī)定及質(zhì)量控制E.公司應(yīng)重視市場端食品安全風(fēng)險反饋，建立市場投訴信息收集通道、記錄臺賬、處理流程，確保存在安全問題或安全隱患的食品不在市場上流通，保證消費(fèi)者人身安全，避免給公司帶來負(fù)面影響

襄陽工廠《食品安全管理制度》中規(guī)定：公司應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)原輔材料進(jìn)貨查驗、出庫入庫、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、銷售發(fā)運(yùn)等記錄管理，實(shí)現(xiàn)食品安全信息順向可追蹤、逆向可溯源、過程可控制、責(zé)任可追究。鼓勵各公司運(yùn)用二維碼、條形碼等新技術(shù)手段，構(gòu)建信息化追溯平臺，推動食品可追溯體系建設(shè)

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襄陽工廠《食品安全管理制度》中規(guī)定：公司應(yīng)建立切實(shí)可行的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和產(chǎn)品召回處理方案，完善對食品安全事故的快速反應(yīng)機(jī)制和程序。每年至少進(jìn)行一次產(chǎn)品召回演練，以提高食品安全風(fēng)險事件發(fā)生時的反應(yīng)速度。對于食品安全事故，公司應(yīng)及時向監(jiān)管部門和總部匯報，食品安全工作組應(yīng)合理調(diào)配各方資源，對突發(fā)食品安全事故做出快速反應(yīng)，嚴(yán)格控制事態(tài)發(fā)展并及時上報，做好食品安全事故的善后處理及整改督查工作，以規(guī)范化流程最大限度地避免和控制突發(fā)事件的影響，維護(hù)公司的良好形象和信譽(yù)

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襄陽工廠《食品安全管理制度》中規(guī)定：本制度由技術(shù)服務(wù)部編制并負(fù)責(zé)解釋，公司食品安全管理委員會審批通過

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以下哪個為襄陽工廠《食品安全風(fēng)險檢查清單》中糖化工段的審計標(biāo)準(zhǔn)？

A.抽查現(xiàn)場______區(qū)域消毒池：①消毒池有蓋且在未操作時處于關(guān)閉狀態(tài)（是/否）______、消毒池蓋無灰塵（是/否）______、無霉斑（是/否）______；②消毒池?zé)o渾濁（是/否）______、無酵母液污染（是/否）______，消毒池有更換記錄（是/否）______；③消毒池所有跨接管、密封墊、工具擺放整齊（是/否）______，跨接管管口朝上（是/否）______，所有配件被消毒液覆沒（是/否）______。B.查看原、輔料間清潔衛(wèi)生，無粉塵（是/否）______、無積水（是/否）______、無霉斑（是/否）______、無造成原輔料污染隱患的物料（是/否）______；清潔工具定置放置（是/否）______。C.管口蓋、取樣口及時殺菌，使用消毒劑消毒或用酒精浸泡（是/否）______；D.CIP濃縮罐內(nèi)潔凈（是/否）______；

以下關(guān)于襄陽工廠《食品安全風(fēng)險檢查清單》中包裝部的檢查頻次要求，哪些是正確的？

A.PU檢測1次/每日B.洗瓶機(jī)噴淋管1次/每周C.個人衛(wèi)生設(shè)施（衛(wèi)生間相關(guān)條款）1次/每月D.聽裝線低液位檢測/連續(xù)擊打測試1次/每日

以下關(guān)于襄陽工廠《食品安全風(fēng)險檢查清單》中技術(shù)服務(wù)部的審計標(biāo)準(zhǔn)，哪些是正確的？

A.地面，尤其是設(shè)備周圍地面，應(yīng)無明顯污漬、油漬。B.墻壁天花板干凈無污痕、灰塵、蜘蛛網(wǎng)。C.1、查看原水池所在區(qū)域有門禁/上鎖管控：①門禁系統(tǒng)：管理人員能夠通過人臉識別或刷卡識別打開門禁；所安裝門禁系統(tǒng)的門保持常閉。②門鎖：門鎖完好無損壞，能夠用鑰匙鎖住和打開；2、查看藥劑添加口所在區(qū)域有門禁/上鎖管控：①門禁系統(tǒng)：管理人員能夠通過人臉識別或刷卡識別打開門禁；所安裝門禁系統(tǒng)的門保持常閉②門鎖：門鎖完好無損壞，能夠用鑰匙鎖住和打開；D.對于在原水池和藥劑添加口所在區(qū)域安裝有攝像頭的工廠，驗證攝像頭是有效的。對于未安裝攝像頭的工廠該條款不審計，攝像頭安裝不進(jìn)行強(qiáng)制要求。

襄陽工廠《食品安全風(fēng)險檢查清單》中物流部關(guān)于工廠裝車的審計標(biāo)準(zhǔn)：查看裝車時輕拿輕放，無野蠻裝車、摔酒、扔酒情況出現(xiàn)。1.搬運(yùn)啤酒時，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。2.啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混運(yùn)。3.啤酒宜在5℃-35℃下運(yùn)輸，低于或高于此溫度范圍，應(yīng)采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。4.對發(fā)貨記錄人員定期培訓(xùn)，品控定期巡檢確認(rèn)。

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襄陽工廠《食品安全風(fēng)險檢查清單》中質(zhì)量管理部關(guān)于廠區(qū)綠化的審計標(biāo)準(zhǔn)：1.工廠園區(qū)內(nèi)綠植是不易產(chǎn)生蟲害的植物品種2.廠區(qū)綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間至少1米內(nèi)沒有植被生長；3.外墻無雜草生長4.植被得到定期修剪，（草坪高度建議控制在6cm以下）；5.無綠化垃圾堆放；6.有滅鼠措施，以減少齲齒動物活動的機(jī)會：

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襄陽工廠關(guān)于對各部門的《食品安全風(fēng)險檢查清單》的檢查、提交材料要求，正確的有

A.每日檢查并填報在線表B.每周匯總檢查記錄并OA發(fā)送相關(guān)PPT材料C.每月匯總《食品安全風(fēng)險檢查清單》內(nèi)容，并OA發(fā)送相關(guān)材料D.每季度由質(zhì)量管理部帶頭，檢查并填報在線表

襄陽工廠關(guān)于對各部門的《食品安全專項審核表》的檢查、提交材料要求為：在審計周期內(nèi)，第一次由工廠組織各部門進(jìn)行審計，之后每月進(jìn)行增量審計，匯總《食品安全專項審核表》內(nèi)容，并OA發(fā)送相關(guān)材料。

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襄陽工廠《食品防護(hù)計劃》中關(guān)于企業(yè)內(nèi)部安全，下列說法正確的有？

A.對車間重點(diǎn)區(qū)域安裝有應(yīng)急燈，以備停電或斷電時人員疏散、產(chǎn)品的防護(hù)與安全之用B.公司每年至少安排一次應(yīng)急預(yù)案演習(xí)活動，由生產(chǎn)單位和保衛(wèi)處主導(dǎo)；在停電等特殊情況下實(shí)施的演習(xí)活動，各車間以班組為單位組織員工，統(tǒng)一命令，有秩序的疏散，并總結(jié)演習(xí)活動的結(jié)果，對不利于逃生的因素及建議進(jìn)行提報，由安全環(huán)保部統(tǒng)一匯總改善C.車間內(nèi)根據(jù)加工工藝和加工重要程度進(jìn)行區(qū)域隔離并標(biāo)示，各班組員工在到指定的工作區(qū)域工作，可以串崗交叉往來D.清潔劑和化學(xué)藥品的管理：清潔劑和化學(xué)藥品存放于加工區(qū)外的儲藏庫內(nèi)，少量車間使用部分，專人專庫上鎖保管E.各更衣室、衛(wèi)生間設(shè)專人管理，負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔、員工個人衛(wèi)生的監(jiān)督管理，員工更衣箱內(nèi)只可存放個人衣物，不可放不明化學(xué)品、危險品、金屬物品、化妝品等與工作無關(guān)的物品，車間主任、主管隨時檢查監(jiān)督，并且不定時的進(jìn)抽檢

襄陽工廠《食品防護(hù)計劃》中關(guān)于生產(chǎn)安全，下列說法正確的有？

A.釀造過程管理：釀造車間按釀造工藝流程進(jìn)行管理，工具按照規(guī)定排放，實(shí)行定點(diǎn)定位管理。對于關(guān)鍵工序，選擇經(jīng)過產(chǎn)品安全及操作技能培訓(xùn)的、責(zé)任心強(qiáng)、有工作經(jīng)驗的老員工或班長操作。具體執(zhí)行釀造工藝作業(yè)指導(dǎo)書及5S管理制度等B.包裝過程的管理：執(zhí)行包裝作業(yè)指導(dǎo)導(dǎo)書及5S管理制度等C.產(chǎn)品線的運(yùn)輸：運(yùn)輸產(chǎn)品的傳送帶由設(shè)備管理員負(fù)責(zé)使用過程的監(jiān)控，保證傳送帶正常運(yùn)轉(zhuǎn)，或在傳送帶兩邊有操作員工監(jiān)控。在產(chǎn)品加工各工序中的傳遞均有員工、班組長、質(zhì)檢員對產(chǎn)品線的整個過實(shí)施連續(xù)的監(jiān)控，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)D.各清潔區(qū)域張貼有清潔消毒操作標(biāo)準(zhǔn)，隨時提醒員工標(biāo)準(zhǔn)的操作。清洗消毒的步驟一般為：沖掉污物→去污→沖掉清潔劑殘留→消毒，如使用消毒液由專門使用者配制，并有配制記錄E.標(biāo)識、包裝物料在庫內(nèi)存放分類分區(qū)，并用貨卡標(biāo)示，離墻30cm以上，地面做特殊工藝處理，防潮防霉變

襄陽工廠《食品防護(hù)計劃》中關(guān)于儲藏安全，下列說法正確的有？

A.在原輔材料庫、成品庫設(shè)置有門禁系統(tǒng)，可以對入出庫人員以及貨物實(shí)行連續(xù)監(jiān)控B.由單位負(fù)責(zé)人每天檢查庫內(nèi)清潔衛(wèi)生狀況：防霉、防鼠、防蟲設(shè)施完好，貨物擺放整齊、有序，貨物距庫內(nèi)物品與墻壁距離不少于10cm，與天花板保持一定的距離C.清潔劑與殺蟲劑分開，存放在可上鎖的封閉庫房里D.所有危險化合物，如消毒劑、殺蟲劑等的領(lǐng)用實(shí)行領(lǐng)用記錄和核銷臺帳，臺帳包括化合物名稱、入庫數(shù)量、在庫量、出庫量、發(fā)往區(qū)域及領(lǐng)用人簽字等內(nèi)容E.供貨的產(chǎn)品上必須貼有正規(guī)的標(biāo)簽，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、主要成分、生產(chǎn)日期和有效期、數(shù)量、生產(chǎn)廠家等

襄陽工廠《食品防護(hù)計劃》中關(guān)于運(yùn)輸和接收安全，到貨原輔材料由物流部儲運(yùn)處開具質(zhì)檢通知單，通知質(zhì)量管理部檢驗員進(jìn)行檢驗，原料保管驗收員需核實(shí)進(jìn)廠物資的第三方檢驗報告、出廠檢驗報告及物品合格證明。卸貨過程有保管員負(fù)責(zé)監(jiān)控

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襄陽工廠《食品防護(hù)計劃》中關(guān)于水的安全，對原水池、中間儲水池、水處理設(shè)施（凈化消毒設(shè)施）用圍欄、房間或加蓋子進(jìn)行防護(hù)，并上鎖，防止外來人員進(jìn)入或接近，由工程處專人負(fù)責(zé)定期巡查管理

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襄陽工廠《食品防護(hù)計劃》中關(guān)于人員安全，員工及訪客進(jìn)車間時，由車間班長監(jiān)督將其所帶的個人物品（如鑰匙、手機(jī)、個人藥品等）放于指定地點(diǎn)保管，不得帶入生產(chǎn)線，但是可以佩戴手表；對于個人藥品只能放置在規(guī)定的地點(diǎn)（如更衣室），不得帶入生產(chǎn)區(qū)域

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襄陽工廠《食品安全事故處置管理制度》事故處置原則有哪些？

A.以人為本，減少危害B.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)C.科學(xué)評估，依法處置D.居安思危，預(yù)防為主

襄陽工廠《食品安全事故處置管理制度》控制流程為：應(yīng)急響應(yīng)--預(yù)警--響應(yīng)啟動--應(yīng)急處置--信息報告--應(yīng)急支援--響應(yīng)終止流程控制執(zhí)行

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關(guān)于襄陽工廠《食品安全事故處置管理制度》，以下說法正確的有？

A.相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)本部門的潛在事故或緊急情況建立健全完善的應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)文件，要求對潛在事故或緊急情況發(fā)生的可能性進(jìn)行分析，制定應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)措施，并在人、財、物、聯(lián)絡(luò)方式等方面給予充分保證，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施B.質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)建立不合格清單（臺帳），對出現(xiàn)的問題及時整改，并跟蹤檢查；負(fù)責(zé)《質(zhì)量叫停程序》的監(jiān)督執(zhí)行；負(fù)責(zé)組織各部門每年一次的應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)的培訓(xùn)C.各相關(guān)部門負(fù)責(zé)對本部門操作人員進(jìn)行操作技能、食品安全培訓(xùn)，持證上崗。對重要食品安全、健康安全風(fēng)險崗位必須進(jìn)行相關(guān)應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)基本知識和預(yù)案的培訓(xùn)，合格后方能上崗作業(yè)。相關(guān)部門應(yīng)按食品安全檢查清單要求檢查生產(chǎn)過程運(yùn)行情況。對培訓(xùn)及檢查、維護(hù)、生產(chǎn)過程等工作應(yīng)做好記錄D.因有重大的顧客投訴或公司自查發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有食用安全問題，并得到證實(shí)的，對未出廠的產(chǎn)品應(yīng)作隔離和標(biāo)識，根據(jù)實(shí)際情況作返工、銷毀處理或作它用，對于已出廠產(chǎn)品，啟動質(zhì)量和食品安全管理體系的《產(chǎn)品召回控制程序》E.每次潛在事故或緊急情況發(fā)生后，相關(guān)部門須分析原因，作好事故調(diào)查記錄，并拿出整改措施以及對責(zé)任人的處理意見，上報質(zhì)量管理部。質(zhì)量管理部、按食品安全及人員健康、產(chǎn)生環(huán)境影響的程度，組織有關(guān)部門對事故進(jìn)行分析、總結(jié)，按四不放過原則寫出事故分析報告并通報；同時，評審本程序及應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)預(yù)案，必要時對其進(jìn)行修改

關(guān)于襄陽工廠《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，以下說法正確的有？

A.食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等級的評估核定，由公司上報衛(wèi)生行政部門，由其會同有關(guān)部門依照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行B.惡性質(zhì)量事件發(fā)生后，銷售部、生產(chǎn)運(yùn)行部、儲運(yùn)部迅速控制同批次的所有產(chǎn)品,就地隔離,在重新接到對該批產(chǎn)品的處理通知之前任何人不得處理該批產(chǎn)品:同時由銷售部和黨群人事部對產(chǎn)品諧成的害和社會影響進(jìn)行正確的評估，在可行的情況下盡量防止產(chǎn)品危害和不良社會影響的繼續(xù)擴(kuò)大C.黨群人事部和質(zhì)量管理部組織相關(guān)部門對問題的原因進(jìn)行分析，并根據(jù)事件的影響程度制定出相應(yīng)的應(yīng)急措施，內(nèi)容包括產(chǎn)品的處理，消除影響、降低損失等方面的內(nèi)容D.潛在質(zhì)量事件的應(yīng)急響應(yīng)本著預(yù)防為主的原則，對于潛在的質(zhì)量事件必須高度重視，潛在質(zhì)量事件一旦發(fā)生，必須及時通知質(zhì)量管理部，由質(zhì)量管理部協(xié)助組織相關(guān)人員對潛在質(zhì)量事件的影響和危害程度進(jìn)行評估。根據(jù)危害評估的結(jié)果，制定相應(yīng)的補(bǔ)救措施，避免質(zhì)量安全事故的發(fā)生，降低損失。質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)對預(yù)防措施的效果進(jìn)行驗證，必要的情況下，產(chǎn)品需要定點(diǎn)進(jìn)行銷售，一旦出現(xiàn)問題，便于及時有效的控制擴(kuò)散。E.突發(fā)停電、停汽，應(yīng)立即切斷電源、汽源，檢查設(shè)備內(nèi)物料的情況，必要時，應(yīng)以清理。檢查各閥門防止漏料和串料。糊化鍋有料時應(yīng)采取措施避免料液下沉

關(guān)于襄陽工廠《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》中的職責(zé)相關(guān)內(nèi)容，正確的有？

A.物流部采購處根據(jù)《物料需求計劃》，負(fù)責(zé)編制各級別采購物資的《年度采購計劃》和《月度分解計劃》，按集團(tuán)公司《采購業(yè)務(wù)控制手冊》要求組織采購B.技術(shù)服務(wù)部負(fù)責(zé)編制機(jī)電產(chǎn)品采購計劃，收集采購信息，并對機(jī)電產(chǎn)品（包括成套設(shè)備、計量器具、專用備件、非標(biāo)備件）的采購過程進(jìn)行控制，組織相關(guān)部門對采購產(chǎn)品進(jìn)行驗證。負(fù)責(zé)對動力水處理輔助材料的數(shù)量、質(zhì)量驗收C.物流部儲運(yùn)處負(fù)責(zé)：a）包裝材料采購計劃，數(shù)量、質(zhì)量的驗收；化工材料的數(shù)量、質(zhì)量驗收。b）回收瓶的外觀檢驗及新舊啤酒瓶的數(shù)量、質(zhì)量驗收D.質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)：a）原輔材料、化工材料的采購計劃；b）提供原輔材料、包裝材料的《內(nèi)控PTS》、《檢驗計劃》；c）對主要原輔材料進(jìn)行檢驗，將檢驗結(jié)果反饋工廠廠長（生產(chǎn)副總經(jīng)理）、采購處。E.釀造部負(fù)責(zé)對原輔材料（釀材）的數(shù)量、質(zhì)量驗收

關(guān)于襄陽工廠《食品出廠檢驗記錄制度》，以下說法正確的有？

A.食品出廠前按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自行對我廠生產(chǎn)的食品進(jìn)行批批檢驗，也可以委托符合《食品安全法》規(guī)定的食品檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行批批檢驗B.檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)能力，經(jīng)國家職業(yè)技能鑒定部門培訓(xùn)考核后持證上崗C.每年必須按食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行兩次以上的第三方檢測機(jī)構(gòu)全項檢驗，并與第三方檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行一次對比檢驗，同時建立并保存比對記錄D.如產(chǎn)品判定不合格，由內(nèi)部先處理合格后，可不按《不合格產(chǎn)品管理制度》的規(guī)定進(jìn)行處理

關(guān)于襄陽工廠《從業(yè)人員健康管理制度》，以下說法正確的有？

A.患有下列疾病的員工不能辦理健康證：手部濕疹、手部真菌感染性疾病、化膿性或滲出性皮膚病、手部的銀屑病或者鱗屑；有活動性的肺結(jié)核；甲肝lgM、戊肝lgM或肝功能異常的乙肝病毒攜帶者；細(xì)菌性痢疾、傷寒和副傷寒；阿米巴痢疾、霍亂弧菌攜帶者B.凡患有嚴(yán)重感冒，如發(fā)燒發(fā)熱、流鼻涕、咳嗽嚴(yán)重者，及手部外傷者，可視身體狀況繼續(xù)在崗C.公司內(nèi)下述崗位在崗員工必須持有健康證：釀造部、包裝部生產(chǎn)線全部作業(yè)及管理人員；技術(shù)服務(wù)部水處理作業(yè)及相關(guān)管理人員；物流部儲運(yùn)處原料卸料及下料作業(yè)人員（包含臨時作業(yè)人員）；質(zhì)量管理部檢驗人員及質(zhì)量控制管理人員；技術(shù)服務(wù)部、安全環(huán)保部需進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場的管理技術(shù)人員；黨群人事部大、小食堂、招待所工作人員及管理人員D.生產(chǎn)一線員工及檢驗人員每年組織一次健康體檢，必要時做臨時健康檢查。經(jīng)檢查患有影響食品安全疾病者，應(yīng)立即調(diào)離上述崗位。合理調(diào)整到非上述食品加工崗位E.員工嚴(yán)禁在生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)現(xiàn)場吸煙、進(jìn)食、嚼檳榔、嚼口香糖等

關(guān)于襄陽工廠《基層員工質(zhì)量把關(guān)激勵制度》，以下說法正確的有？

A.物流部倉庫解包卸貨過程中如遇到不合格材料按下表處理：零散缺陷材料：把不合格材料揀出，碼放在指定區(qū)域并在《缺陷材料記錄》上記錄（批號、缺陷類型、缺陷數(shù)量），并定期匯報質(zhì)量管理部。B.包裝部執(zhí)行：車間生產(chǎn)主管將零散問題原輔材料拍照留檔，并將圖片、文字描述OA發(fā)送至車間質(zhì)量主管進(jìn)行初步確認(rèn)，車間質(zhì)量主管轉(zhuǎn)發(fā)質(zhì)量管理部相關(guān)技術(shù)員進(jìn)行最終確認(rèn)，確認(rèn)后由車間拉回倉庫進(jìn)行更換，由倉庫保管員做好更換工作，車間生產(chǎn)主管上報車間統(tǒng)計匯總，部門食品安全模塊負(fù)責(zé)人及時錄入公司《燕京襄陽工廠基層員工質(zhì)量把關(guān)激勵臺賬》，質(zhì)量管理部確認(rèn)、明確激勵，月底統(tǒng)一匯總落實(shí)激勵。物流部儲運(yùn)處倉庫將問題原材料存放至統(tǒng)一位置，待月底和供應(yīng)商統(tǒng)一結(jié)算后銷毀C.當(dāng)物流部和使用車間存在意見分歧時由質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)進(jìn)行現(xiàn)場仲裁D.下酒工選出的缺陷酒數(shù)量由倉庫保管員確認(rèn)，如包裝車間有異議時及時通知質(zhì)量管理部外檢員進(jìn)行仲裁。包裝車間對下酒崗位選出的缺陷酒不得強(qiáng)迫下酒工以合格品認(rèn)可，更不能惡意中傷下酒工，考核事項由車間內(nèi)部制定。下酒工和車間生產(chǎn)人員雙方對對方有意見或不滿時，可將意見分別反饋給成品庫主管和車間生產(chǎn)主管，由成品庫主管和車間生產(chǎn)主管溝通處理，不得以正面沖突的方式解決E.《燕京襄陽工廠基層員工質(zhì)量把關(guān)激勵臺賬》中每個部門每月要求至少3條記錄

襄陽工廠《食品安全年度培訓(xùn)計劃》中要求新員工可先上崗，再進(jìn)行食品安全相關(guān)培訓(xùn)。

對錯

關(guān)于釀造部《釀造部人員穿戴及行為管理規(guī)范》，以下說法正確的有？

A.為規(guī)范員工日常行為，不斷提升員工的職業(yè)素養(yǎng)，并通過每個員工的規(guī)范行為樹立健全衛(wèi)生質(zhì)量體系，以確保車間的安全衛(wèi)生及產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，特制定本行為規(guī)范。B、適用范圍本行為規(guī)范適用于釀造部車間全體員工C、規(guī)范內(nèi)容3.1衛(wèi)生和人身安全

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