2025年中國咖啡外賣市場消費(fèi)者需求及品牌忠誠度調(diào)查問卷

尊敬的受訪者：您好！我們正在開展2025年中國咖啡外賣市場相關(guān)調(diào)研，旨在了解消費(fèi)者對咖啡外賣的需求特征及品牌忠誠度影響因素。本次問卷采用匿名形式，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究與市場分析，嚴(yán)格保密您的個(gè)人信息。問卷填寫約需5-8分鐘，懇請您根據(jù)實(shí)際情況如實(shí)作答，感謝您的支持與配合！

1. 您的性別

男女

2. 您的年齡區(qū)間

18歲及以下19-25歲26-35歲36-45歲46歲及以上

3. 您的職業(yè)身份

在校學(xué)生職場新人（工作1-3年）職場資深人士（工作4年及以上）自由職業(yè)者其他

4. 您的月均可支配收入

3000元及以下3001-5000元5001-8000元8001-12000元12001元及以上

5. 您平均每月購買咖啡外賣的頻率

1次及以下2-4次5-8次9-12次13次及以上

6. 您通常通過哪些平臺購買咖啡外賣

美團(tuán)外賣餓了么品牌官方小程序/APP抖音外賣其他

7. 您每次購買咖啡外賣的客單價(jià)大致范圍

15元及以下16-25元26-35元36-50元51元及以上

8. 您選擇咖啡外賣的主要場景

早餐時(shí)段（6:00-9:00）上午工作/學(xué)習(xí)間隙（9:00-12:00）午餐后（12:00-14:00）下午工作/學(xué)習(xí)間隙（14:00-18:00）晚餐后（18:00-21:00）其他

9. 在產(chǎn)品質(zhì)量方面，您對以下因素的關(guān)注程度（1分=極不關(guān)注，5分=極度關(guān)注）

1分
2分
3分
4分
5分

咖啡新鮮度（如是否現(xiàn)磨）

咖啡口味（如苦味、酸度）

咖啡豆來源（如產(chǎn)地、品種）

配料品質(zhì)（如牛奶、糖漿）

10. 在便利性方面，您對以下因素的關(guān)注程度（1分=極不關(guān)注，5分=極度關(guān)注）

1分
2分
3分
4分
5分

外賣平臺操作便捷性

配送速度（如預(yù)計(jì)送達(dá)時(shí)間）

配送服務(wù)質(zhì)量（如包裝完整性）

訂單修改/取消便捷性

11. 您對咖啡外賣的個(gè)性化需求程度

完全不需要，默認(rèn)配置即可輕度需求，僅需調(diào)整甜度/冰度中度需求，需調(diào)整種類、濃度、配料等重度需求，希望自定義包裝、杯型、附加服務(wù)等

12. 您是否關(guān)注咖啡外賣的“零糖零脂”屬性

非常關(guān)注，僅選擇零糖零脂產(chǎn)品比較關(guān)注，優(yōu)先選擇零糖零脂產(chǎn)品一般關(guān)注，偶爾選擇零糖零脂產(chǎn)品不太關(guān)注，不特意考慮該屬性

13. 您對咖啡外賣包裝的需求

環(huán)保材質(zhì)（如可降解塑料、紙質(zhì)包裝）個(gè)性化定制（如印字、圖案選擇）防漏防燙設(shè)計(jì)簡約便攜設(shè)計(jì)其他

14. 您是否有固定偏好的咖啡外賣品牌

有，長期選擇1-2個(gè)品牌有，會在3-5個(gè)品牌中輪換沒有，隨機(jī)選擇品牌沒有，僅根據(jù)優(yōu)惠活動選擇

15. 若您有固定偏好的品牌，主要原因是

品牌知名度高，值得信賴品牌形象符合個(gè)人審美/價(jià)值觀身邊人推薦，口碑好產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，符合口味服務(wù)體驗(yàn)好（如配送快、客服專業(yè)）價(jià)格合理，性價(jià)比高促銷活動多，優(yōu)惠力度大品牌創(chuàng)新能力強(qiáng)（如頻繁推出新品）其他

16. 若您有固定偏好的品牌，主要原因是

17. 您對咖啡外賣品牌的認(rèn)知度（可多選您聽說過的品牌）

瑞幸咖啡星巴克庫迪咖啡Manner咖啡挪瓦咖啡隅田川咖啡其他

18. 價(jià)格因素對您選擇咖啡外賣品牌的影響

影響極大，僅選擇低價(jià)品牌影響較大，優(yōu)先選擇性價(jià)比高的品牌影響一般，在品質(zhì)達(dá)標(biāo)前提下考慮價(jià)格影響較小，愿為高品質(zhì)/好服務(wù)支付高價(jià)

19. 促銷活動（如折扣、滿減、會員優(yōu)惠）對您購買咖啡外賣的影響

刺激作用極大，僅在有活動時(shí)購買刺激作用較大，有活動時(shí)會增加購買頻率刺激作用一般，活動僅作為附加參考無刺激作用，不受活動影響

20. 若常用的咖啡外賣品牌出現(xiàn)以下情況，您是否會更換品牌（1分=完全不會，5分=肯定會）

1分
2分
3分
4分
5分

產(chǎn)品品質(zhì)下降（如口味變差）

配送速度變慢，經(jīng)常延遲

客服響應(yīng)不及時(shí)，問題不解決

價(jià)格上漲，性價(jià)比降低

長期無新品推出

21. 您認(rèn)為當(dāng)前咖啡外賣市場在產(chǎn)品、服務(wù)或品牌方面，最需要改進(jìn)的地方是什么？

22. 對于您偏好的咖啡外賣品牌，您希望其未來推出哪些新功能、新產(chǎn)品或新服務(wù)？

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