廣東省技師學院新飯?zhí)么翱谝?guī)劃需求調查問卷

調查目的：為科學規(guī)劃新飯?zhí)么翱陬愋停ㄈ顼L味窗口、功能型窗口）、優(yōu)化用餐服務流程，精準匹配師生實訓間隙、日常用餐等場景需求，特開展本次調查。

一、基本信息（4 題）?

1. 【單選題】您的身份:?

A. 中技學生（1-3 年級）B. 高技 / 預備技師學生（1-3 年級）C. 學校教職工D. 其他（如食堂工作人員）?

2. 【單選題】您每周在校園用餐的頻率（含未來新飯?zhí)茫??

A. 每天都吃（5-7 次）B. 3-4 次 / 周C. 1-2 次 / 周D. 幾乎不吃?

3. 【單選題】您常用的用餐場景:?

A. 實訓間隙快速用餐（30 分鐘內）B. 課間正常用餐（30-60 分鐘）C. 周末休閑用餐（1 小時以上）D. 打包帶回宿舍 / 辦公室?

4. 【單選題】您最常選擇在食堂用餐的時段:?

A. 早餐（6:30-8:30）B. 午餐（11:30-13:30）C. 晚餐（17:00-19:00）D. 夜宵（19:30-21:00）?

二、核心需求:希望開設的窗口類型（5 題）?

5. 您優(yōu)先希望開設的 “風味特色窗口”（可多選）:?

A. 廣式經(jīng)典（燒臘飯、煲仔飯、云吞面）B. 川湘辣菜（水煮魚、麻辣香鍋）C. 北方面食（拉面、餃子）D. 粵西 / 粵北特色（白切雞、客家釀菜）E. 省外特色（重慶小面、沙縣小吃）F. 其他:______?

6. 您希望增設的 “功能型窗口”（可多選）:?

A. 快食簡餐（5 分鐘出餐:便當、飯團）B. 健康輕食（沙拉、雜糧飯）C. 自選稱重（葷素自由搭）D. 夜宵小吃（炒粉、關東煮）E. 甜品飲品（雙皮奶、低糖奶茶）F. 其他:______?

7. 【單選題】若引入連鎖品牌窗口，您更傾向:?

A. 性價比快餐（蜜雪冰城、正新雞排）B. 地方特色連鎖（都城快餐、真功夫）C. 輕食連鎖（瑞幸咖啡、麥當勞）D. 不希望引入連鎖?

8. 您需要的 “專屬窗口” 類型（可多選）:?

A. 實訓專屬快窗（適配實訓課表）B. 學生特惠窗（低價套餐）C. 教職工營養(yǎng)窗（少油少鹽）D. 節(jié)日限定窗（中秋月餅、冬至湯圓）E. 其他:______?

9. 您最期待的窗口類型（可多選，選優(yōu)先級最高的）:?

A. 廣式風味窗B. 快食簡餐窗C. 自選稱重窗D. 連鎖品牌窗E. 夜宵小吃窗F. 無特別期待?

三、窗口細節(jié)偏好（3 題）?

10. 【單選題】您希望窗口的出餐速度目標:?

A. 3 分鐘內（實訓 / 趕課用）B. 5-8 分鐘（正常節(jié)奏）C. 10 分鐘內（優(yōu)先口味）D. 無所謂?

11. 【單選題】您關注的單人餐價格區(qū)間:?

A. 10 元及以下B. 11-18 元C. 19-25 元D. 26 元及以上（偶爾選）?

12. 【單選題】窗口是否需提供打包專屬服務（快裝盒、獨立吸管）:?

A. 必須提供（常打包）B. 可選提供（按需選）C. 無需服務（多堂食）D. 無所謂?

四、補充建議（2 題）?

13. 您對窗口規(guī)劃的建議方向（可多選）:?

A. 位置靠近實訓樓 / 教學樓B. 增設叫號系統(tǒng) / 排隊標識C. 每周更新 1-2 款新品D. 窗口標清口味 / 價格 / 出餐時間E. 其他:______?

14. 您關注的窗口衛(wèi)生重點（可多選）:?

A. 餐具消毒B. 操作人員手部衛(wèi)生C. 食材新鮮度D. 窗口臺面清潔E. 其他

五、聯(lián)系信息（1 題）?

15. 若愿參與試運營反饋，可留聯(lián)系方式（電話 / 微信，選填）

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